Expo Campinas - Segunda parte

Nossos repórteres investigativos (Dalton, Fernando Olitta, João Cerignoni) estão em campo e trazem a s mais recentes notícias de Campinas e olhem que não são nada boas: Jaú que havia dito para não nos preocuparmos pois eles não iriam para esta exposição, não só estão lá como levaram 139 plantas (contra 115 nossas). Não podemos bobear se queremos ser campeões. Faltam agora só 3 semanas. Em breve mais novidades.

Expo Campinas - Primeiras Notícias

Está quase tudo pronto para a nossa participação na Expo de Campinas. Falei com o João Cerignoni e estaremos participando com aproximadamente 110 plantas (ainda faltavam algumas plantas chegarem e já estava confirmado 96 plantas).

Vamos aguardar agora a notícia se Jaú foi ou não para Campinas. Tomara que não!!!!!!!!!!!!

Momento Cultural VII - A Royal Horticultural Society

A RHS existe desde 1804 e é hoje a responsável pelo registro de todos os novos cruzamentos realizados com as nossas nobres orquídeas. Anteriormente conhecida por "The Horticultural Society of London", a entidade passa a ser chamada de Royal Horticultural Society após 1961, quando o Príncipe Albert assume a sua presidência (portanto vem daí o nome de Sociedade Real).

Em 1850 a entidade passa por devastadora crise e é obrigada a vender sua biblioteca com inúmeras raridades. Em 1866 compra a biblioteca de John Lindley. Retoma assim a grandiosidade da sua biblioteca que é batizada de Lindley em homenagem ao famoso botânico. A Biblioteca Lindley possui hoje aproximadamente 50.000 livros, 1.500 periódicos e 18.000 desenhos botânicos (digamos que um pouco mais do que a Biblioteca da ORQUIPIRA).

Momento Cultural VI - Mais um pouco da História da Hibridação

Hoje, com dezenas de milhares de orquídeas híbridas registradas (mais de 100.000), muitas histórias podem ser contadas e resolvi complementar os dados apresentados no momento cultural V.

Já em 1847, Dean Herbert havia realizado com sucesso o cruzamento entre Orchis X Ophrys, mas não obteve sucesso na germinação e crescimento das novas plantas.

Em 1871 é publicada a primeira lista conhecida de híbridos por F. W. Burbidge e a partir deste momento o Gardener's Chronicle passa a publicar todos as novas criações.

Em 1872, Maxwell T. Masters, editor do Gardener's Chronicle, cria uma fórmula para batizar híbridos oriundos de 2 gêneros diferentes, utilizando parte do nome de cada um deles. Ele cunha o nome Philageria, para designar o cruzamento do gênero Lapageria X Philesia (não são orquídeas)., e este método é usado até hoje.

 Em 1897 surge  Sophrolaeliocattleya, primeiro nome de um híbrido trigenérico (Sophronittis X Laelia X Cattleya).

Em 1906 surge a primeira lista Sander's de orquídeas híbridas e esta publicação registra até hoje todos os novos cruzamentos.

Em 1910 E. A Bowles propõe o uso do sufixo ARA para os híbridos oriundos do cruzamento de 4 gêneros e isto é oficializado no Código Botânico de 1950. Então utilizamos o termo Potinara ao invés de Sophrobrassolaeliocattleya.

Em 1946 Frederick Sander publica a lista completa dos híbridos, mas sabemos que ele deixava propositalmente de fora alguns cruzamentos estrangeiros, principalmente os Alemães. Em 1957 Sanders começa a cobrar para registrar os híbridos produzidos.

Em 1960 o registro dos híbridos passa a ser feito pela Royal Horticultural Society, decisão tomada na 3ª Conferência Mundial de Orquídeas de Londres.

Em 1990 tem inicio a informatização dos cadastros da RHS..

Momento Cultural V - Primórdios da Hibridação

 Durante o século XIX, uma grande revolução cultural ocorria no Velho Mundo e nossas orquídeas não poderiam deixar de fazer parte dos momentos de insônia de botânicos, naturalistas, cultivadores. Com a chegada de milhares de novas espécies provenientes das viagens ao redor do planeta,uma das preocupações era a de reproduzir artificialmente as plantas que devido aos riscos e custos das viagens só estavam a disposição dos nobres da época. O conhecimento da participação de agentes polinizadores específicos, da anatomia das orquídeas, permitiu a fecundação artificial pelo homem  e criou a possibilidade teórica da produção de híbridos (cruzamento entre diferentes espécies). Quem primeiro obteve sucesso com a produção artificial de um híbrido (os polinizadores naturais faziam isso há muitíssimo tempo) foi John Dominy, funcionário do famoso Veitch & Sons Nursery, que recebeu de John Harris, cirurgião local  da cidade de Exeter na Inglaterra, os primeiros conhecimentos necessários permitindo iniciar cruzamentos especulativos com as plantas floridas do orquidário. A maior dificuldade era fazer germinar as sementes e crescer com sucesso as pequenas plantas originadas do processo. Após várias tentativas ele descobriu que semeando as sementes nas raízes da planta mãe o sucesso na obtenção das pequenas plantas era maior (hoje sabemos que isto ocorre pela presença de fungos específicos, as micorrizas, vivendo em simbiose nas raízes das orquídeas, e que estes são fundamentais para a reprodução das plantas - este método é conhecido por simbiótico, ao contrário do hoje utilizado com a produção em meio de cultura que é o assimbiótico, mas isto é assunto para outro tópico). Era o ano de 1853 e vários cruzamentos foram feitos por Dominy. O primeiro cruzamento a florescer foi no ano de 1856, quando em 28 de outubro, James Veitch levou para o famoso botânico John Lindley o primeiro cruzamento feito com sucesso pelo homem entre a Calanthe masuca e a Calanthe furcata, batizado de Calanthe Dominii. A primeira floração de um híbrido de Cattleya feito pelo homem, ocorreu em agosto de 1859 e foi batizado de Cattleya Hybrida. John Dominy apesar de seus feitos extraordinários não tinha o hábito de anotar com precisão seus cruzamentos, existindo relatos de que a Cattleya hybrida poderia ser oriunda do cruzamento de C. granulosa x C. harrisonae, C. granulosa x C. loddigesii, C. guttata x C. intermedia e C. guttata x C. loddigesii. Segundo a maioria dos autores a forma da Cattleya hybrida deixa claro seu parentesco com C. guttata e C. loddigesii.

John Dominy

Calanthe masuca

Calanthe furcata

Calanthe Dominii

Cattleya Hybrida

Expo Limeira

Neste final de semana temos a Exposição Nacional de Limeira e a ORQUIPIRA estará participando com 110 plantas. Finalmente melhoramos o desempenho.
Boa sorte para nós.

Momento Cultural IV - Salep

Continuando nossa aventura em descobrir outros usos para as orquídeas, que não o de encantar nosso olhar, encontramos uma bebida consumida principalmente  na Turquia, chamada SALEP e que é preparada com a farinha obtida após a secagem e trituração dos bulbos secos de algumas espécies de orquídeas. A bebida pode ser preparada com água ou leite e a exportação hoje desta farinha é proibida na Turquia pela devastação causada ao meio ambiente, originando assim a demanda por produtos com sabor, aroma e consistência artificiais. Para a produção de 1 kg de farinha são necessárias aproximadamente 1000 plantas.

Produto pronto para uso

São utilizadas orquídeas do gênero Orchis, principalmente a Orchis mascula. Orchis é um nome originário do grego e que significa testículo, referência clara aos bulbos encontrados em suas raízes. Salep também parece ser originário de termo Turco que significa testículo de raposa. Não preciso nem dizer que a bebida são atribuídos poderes afrodisíacos.

Orchis mascula

Orchis mascula

Com a farinha de Salepo também são produzidos pudins e sorvetes (chamado de Dondurma). A dondurma é um sorvete extremamente espesso e pode ser frito ou tostado com maçarico (brûlée), devido a presença de glucomanano na composiçao da farinha de salepo. 

O glucomanano é um polissacarídeo, uma fibra  solúvel, capaz de absorver 100 vezes o seu volume em água e muito utilizado hoje como suplemento alimentar e produto para tratamento da obesidade (o aumento de volume ao absorver água causaria saciedade), colesterol, obstipação intestinal, acne, diabetes. Não é autorizada sua utilização pelo FDA (órgão Americano que controla liberação de medicamentos).

O glucomanano para venda em grande escala é obtido não de orquídeas, mas de uma planta da família das Aráceas, o Amorphophallus konjac, com 40% da substância na sua composição do seu bulbo.

Bulbo do Amorphophallus konjac

Amorphophallus konjac

Produtos a base de Amorphophallus Konjac

Só como curiosidade deixo imagens de outra espécie de Amorphophallus (como o nome diz algo que lembra a aparência de um falo ou um falo meio disforme), muito maior e mais raro, que foi notícia ao florir no anopassado no Jardim Botânico da Cidade de Rio Branco, México. A flor pode medir 3 metros, 75 Kg e floresce há cada 40 anos. Como todas as espécies de Amorphophallus é extremamente fétida e conhecida por flor cadáver ou cadavérica.

Amorphophallus titanum

Amorphophallus titanum

Finalmente peço PELO AMOR DE DEUS se alguém for para a Turquia traga um pouco de Salep para este pobre orquidófilo que ficou com as lombrigas assanhadas só de saber de uma bebida a base de orquídeas.

Momento Cultural III - A Baunilha

A baunilha, não esta essência sintética batizada com o mesmo nome, mas a fina especiaria responsável por aromatizar as mais delicadas alquimias culinárias, nada mais é que o fruto de algumas espécies do gênero Vanilla. A mais cara e fina das vagens (forma do fruto) é obtida da Vanilla planifolia e produzida atualmente em Madagascar, Comoros e Reunião, ilhas do Oceano Índico e conhecida como baunilha Bourbon-Madagascar.

Oriunda das Américas a Vanilla planifolia foi levada pelos conquistadores Espanhóis para a Europa juntamente com o chocolate, difundindo-se posteriormente e passando a ser comercialmente cultivada..O aspecto vegetativo das Vanillas é interessante, assemelhando-se a cipós, trepadeiras, com plantas ultrapassando 20 metros de comprimento.

Vanilla planifolia

Flores recentemente polinizadas e inicio da formação dos frutos

Frutos ainda verdes

Frutos da baunilha prontos para uso 

Plantação comercial para produção da baunilha

Acesse o link de um empório em Curitiba e surpreenda-se com o valor desta especiaria:     

                                              Empório Marco Polo